Je pense que la seule différence entre caissons ouverts et fermé, du point de vue pluie et bâchage, c'est que tu fais moins rentrer de sable dans une aile à caissons fermés quand tu bâches. Mais tu la leste quand même généreusement avec le sable qui colle extérieurement.
Pour ton utilisation, sur une plage que j'imagine assez rafaleuse avec souvent du vent de terre passant au dessus des maisons, je me demande si tu ne devrais pas regarder une aile de kite à boudin. C'est plus difficile à lancer et à poser seul, mais ensuite, c'est du mono-peau, donc moins sensible à l'humidité et ça a un bon depower pour absorber les rafales.
Il faut acheter d'occasion ; tu n'as pas besoin de matériel dernier cri. Une aile de 3 ou 4 ans qui n'a pas beaucoup servi c'est très bien pour ce genre d'usage.
Ca reste un peu plus cher que des PANSH, mais tu pourras mieux en profiter.
Tu peux probablement en parler avec Romaric, le fils d'Olive : avant le char, il a commencé le MTB comme ça, je ne sais plus avec quelle aile exactement.